2013年5月26日 星期日

泡老人茶

阿爸興趣還有喜歡泡泡老人茶,雖然不是專業,但在親友來訪時,邊聊天邊喝老人茶,對老人來說再好不過了。

問過阿爸他泡那種茶還有怎麼泡,有凍頂烏龍茶或阿里山高山茶,依發酵程又有分生茶與熟茶 ,烏龍茶又稱青茶,熱水壺滾煮後倒入裝有茶葉的茶壺,第一泡倒掉後第二泡倒入鋼杯,再倒入小茶杯喝,或待涼後放冰箱冷藏。

通常我吃過太油膩食物,也很喜歡喝上阿爸親手泡的老人茶,我是比較少喝的,其它兄弟姐都喜歡老爸老人茶,尤其是老姐特別喜歡回家喝上幾大杯老人茶才夠癮。


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